Otra receta, propuesta por Angy, que nos ha sacado del apuro... Improvisando con algunos ingredientes que estaban en el frigo y la despensa, hemos hecho un almuerzo sano y nutritivo, en 15 minutos.
Los ingredientes: (Para dos-tres personas)
- un bote de garbanzos cocidos de 400 gr.
- dos dientes de ajo.
- un tazón de arroz cocido.
- dos-tres huevos cocidos.
- un tazón de judías verdes cocidas.
- una cucharada de aceite de oliva.
- una pizca de pimentón picante, de comino molido y sal.
- caldo vegetal casero desgrasado.
