Una receta que recuerda un poco al filete ruso, pero sin gluten, sin grasas de fritura, y muy ricos.
Los ingredientes:
- 700 gr. de carne picada de ternera.
- media cebolla
- dos dientes de ajo.
- dos claras de huevo
- una cucharada de salsa tamari (salsa de soja sin gluten)
- harina de garbanzos (o de arroz)
- sal, comino molido, pimienta molida, chile molido, etc)
