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| Guiso de soja con calabacines. |
Los ingredientes:
- medio kilo de soja en grano (legumbre),
- 3 dientes de ajo,
- una cebolla grande,
- un pimiento italiano,
- dos tallos de apio,
- 3 zanahorias,
- 2 calabacines verdes (que tienen menos pepitas),
- una cucharada de pimentón dulce,
- una cucharada de comino molido,
- 3 cucharadas de aceite de oliva, sal.
