Receta. Tarta de queso al microondas.

 

No es la receta de la auténtica tarta de queso, pero se parece bastante, es ràpida de hacer y el ingrediente que más lleva es queso...

Esta receta es una adaptación de una que haciamos en la Dieta Dukan, donde todo era light, 0% y edulcorado.  Si queremos bajar las calorias de esta tarta, podemos cambiar los ingredientes por edulcorantes y leche desnatada, yogurt desnatado, etc, pero al final, para un trocito que vayamos a disfrutar, disfrutemos de un sabor e ingredientes más natural.

Lo mejor, que solo en 15 minutos mas la preparación salimos del paso, y está buenísima.

Pues al lío...

Los ingredientes:

- 3 huevos

- una tarrina de queso crema (tipo Filadelfia) de unos 200 gr.

- 2 yogures naturales (yo he usado los proteicos, porque son los que tenía)

- 100 ml de leche (medio vaso)

- 3 cucharadas de maizena

- un sobre de azucar avainillado (opcional)

- 3-4 cucharadas de azucar

- caramelo líquido.

La preparación:

Disolvemos la maicena en la leche fría. Ponemos en el baso de la batidora con los demás ingredientes, excepto el caramelo líquido, con el cubriremos el fondo de un molde apto para microondas.  El molde debe ser alto, ya que en la cocción, la masa sube, y si está muy lleno, se derramará.  Yo he usado uno de cristal tipo pirex.

Batimos toda la masa, hasta incorporar bien todos los ingredientes.

Vertemos la mezcla en el molde, sobre una cuchara del reves, para que se distribuya mas homogeneamente.

Cocemos en el microondas 15 minutos al 100 % de potencia (unos 800 w, según la potencia de nuestro microondas, pondremos mas o menos tiempo).

Dejamos enfriar, y a disfrutarlo.

Espero que os guste.