Tal como os había contado en otro post, decidí ser Intolerante al Gluten, "por capricho", y desterrar de mi dieta, en la medida de lo posible, todo alimento que llevase algo de él.
Y esto me trajo dos consecuencias totalmente opuestas, una primero y la otra después. Y como en el dicho de "tengo una noticia buena y otra mala.... Pues dime primero la mala..." En este caso fue así, primero vino la mala, y afortunadamente, con el tiempo llegó la buena...
La noticia MALA, vino de la mano de los "alimentos sin gluten, especiales para celiacos, etc", de la sección de Dietética Especial de los supermercados.
