Receta.Higaditos de pollo guisados.

  Una receta rica en hierro

 Los ingredientes:

  - 400 gr. de higaditos de pollo.
  - dos dientes de ajo
  - un pimiento italiano, grande
  - una cebolla
  - 5-6 champiñones frescos
  - un chorrito de vino de Montilla Moriles o Jerez
  - una cucharada de manteca de cerdo iberico, o de aceite de oliva.
  - comino molido

Receta. Paté de hígado casero.

Paté de hígado casero.

  Esta receta fue un poco una adaptación "light" de una que hacía una amiga.  Os puedo asegurar que la textura y el sabor son buenísimos, con el añadido que no lleva nada de grasa, salvo la propia de los hígaditos de pollo.

  Los ingredientes:

  - 300 gr. de higaditos de pollo.
  - una cebolla
  - un diente de ajo pequeño
  - dos cucharadas de aceite de oliva
  - medio vasito de vino blanco (en mi caso, vino de Jerez)
  - sal y pimienta

Receta. Dieta Dukan. Paté de higado.

  

Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta en fase de crucero.

  Tolerados: uno, el vino blanco.

  Encima de la mesa: 

 - una tarrina de higaditos de pollo,    - una cebolla pequeña, 
 - sal, pimienta y 
  - vino blanco.
  

Receta. Dieta Dukan. Muslos de pollo al horno.

 Otra receta adecuada para la Dieta Dukan, apta para los dias de PP. En fase de ataque o crucero.

 Tolerados: 0

  Encima de la mesa: 

 - un kilo de muslos de pollo, 
 - romero y sal.