Receta. Higado de ternera con cebolla.

  Una receta muy nutritiva, utilizando esos alimentos que no se consumen demasiado, pero que están llenos de nutrientes y de hierro.  Muy facil y rica.

  Los ingredientes:

  - 300 gramos de filetes de higado de ternera.
  - dos cebollas
  - un chorreon de vino de Jerez
  - aceite de oliva
  - sal y pimienta

Receta. Pota encebollada.

  Una receta muy simple y rica que hacía mi abuela.. Sirve tanto para  calamares, pota, chipirones o similares.

  Los ingredientes:

 - medio kilo de tiras de pota
 - 3 cebollas
 - 2 cucharadas de aceite de oliva
 - un chorreón de vino fino de Jerez (o vino blanco)

Receta. Dieta Dukan. Lomo de cerdo con cebolla.

 Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para la fase de crucero (si admitimos tomar el lomo de cerdo, magro, como permitido) sino, sería apto para la fase de consolidación.

  Tolerados: 0

  Encima de la mesa: 

 - un trozo de lomo de cerdo de un kilo,
 -  un sobre de sopa de cebolla,
 - unas gotas de aceite de oliva.

Receta. Dieta Dukan. Garbanzos fritos.

  

Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para la fase de consolidación.

  Tolerados: 0

  Alimentos f. consolidación: garbanzos.

  Encima de la mesa: 

 - garbanzos cocidos, 
 - una cebolla, 
 - comino en polvo, 
 - pimentón dulce, sal y 
 - un huevo duro.

Receta. Dieta Dukan. Salchichas frescas con cebolla.

  

Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para la fase de crucero.

  Tolerados: uno, el vino blanco.

  Encima de la mesa: 

 - una bandeja de salchichas frescas de pollo, 
 - una cebolla grande, 
 - una cucharada de vino blanco.

Receta. Dieta Dukan. Paté de higado.

  

Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta en fase de crucero.

  Tolerados: uno, el vino blanco.

  Encima de la mesa: 

 - una tarrina de higaditos de pollo,    - una cebolla pequeña, 
 - sal, pimienta y 
  - vino blanco.
  

Receta. Aliño de pulpo.

  

Aliño de pulpo.

 Seguimos con platos fresquitos, y como ahora anda de moda el tema del pulpo (por el Mundial de Fútbol), pues vamos a echarle mano.

 Los ingredientes:

  - dos patas de pulpo cocido,
 - dos tomates grandes,
 - dos pimientos verdes 
 - media cebolla (las cantidades son al gusto del consumidor.... ), 
 - vinagre, aceite de oliva y sal.