Una receta ideal para los días veraniegos, fácil, rápida (sobre todo si recurrimos al pulpo ya cocido) y que nos resuelve una comida para llevar.
Los ingredientes:
- 200 gr. de patas de pulpo cocido.
- dos tomates
- una cebolla
- aceite, vinagre de manzana y sal, para la vinagreta.
La preparación:
Preparamos en una ensaladera una base de tomate y cebolla picado, y el pulpo troceado por encima.
Hacemos una vinagreta con los ingredientes, y esparcimos por encima de la ensalada. Removemos bien.
