Receta. Menestra con ternera especiada.

  Un plato tradicional, con un toque picante.  Muy rápido de hacer y muy sano. Mejor de un día para otro. Acompañado de patatas cocidas o algún cereal (arroz, sémola, bulgur, etc) se convierte en un plato único y completo nutricionalmente.

  Los ingredientes:

  - medio kilo de carne de ternera magra,
 - una cebolla,
 - dos dientes de ajo,
 - medio kilo de menestra de verduras congelada,
 - 3 cucharadas de vino blanco,
 - caldo de verduras,
 - dos cucharadas de especias ras el hanout.
 - 3 cucharadas de aceite de oliva.

Receta. Dieta Dukan. Menestra con ternera especiada.

Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para los días de PV, en fase crucero (eliminando los guisantes, si no, para consolidación).

  Tolerados: uno, vino blanco.

  Encima de la mesa: 

  - medio kilo de carne de ternera magra,
 - una cebolla,
 -  dos dientes de ajo,
 - medio kilo de menestra de verduras congelada,
 - 3 cucharadas de vino blanco,
 - caldo de verduras,
 -  dos cucharadas de especias ras el hanout.

Receta. Menestra de verduras con lomo.

  Este plato es rico en fibra y proteínas, bajo en grasa, barato y rápido de hacer.

  Encima de la mesa: un trozo de lomo de cerdo de unos 400 gr., media bolsa de menestra de verduras congelada (unos 500 gr.), una cebolla, un vasito de vino blanco, comino molido y aceite de oliva.

  Empezamos limpiando la carne de grasa.  Una vez limpia, la troceamos en cubitos.  También picamos la cebolla.