Apuntes. Algunos trucos de cocina.

  Dando vueltas por la red, sobre todo en Pinterest, he encontrado algunos trucos de cocina, que al menos, a mi, me han "causado sensación".

  No sabía como ponerlos, o recopilarlos, pero tampoco quería dejar escapar la oportunidad de compartirlo con vosotros, asi que ahi van las fotos (cogidas casi todas de pinterest) y alguna explicación, si es necesaria.

  Espero que os sirvan tanto como a mi.

 1.- Para llevar una manzana ya cortada y que no se oxide.

Apuntes. Comer bien gastando menos (II)

  Como por desgracia, por la crisis económica que atravesamos, el tema del ahorro es ahora tan necesario, vamos a volver a dar pistas sobre como ahorrar con la comida, tanto en dinero como en tiempo, y al mismo tiempo incrementamos la calidad de nuestra alimentación, haciéndola más sana y saludable.

   El concepto fundamental es PLANIFICACIÓN.  Planificación de los menús con anterioridad, planificación de una lista de la compra, donde tener en cuenta lo que necesitamos y con lo que ya contamos en casa, planificación de los diversos ingredientes (si necesitamos carne, pescado, verdura o fruta,  cual vamos a comprar en función de las que estén de temporada o sean más baratas), planificación a la hora de cocinar para hacer a la vez diversos platos (hacemos el doble para congelar la mitad, preparamos un sofrito base con el que elaboramos diferentes comidas....), planificación el tener recursos en el frigorífico para evitar tentaciones de comprar comida preparada......

De bocatas a la playa.

  Estaba pensando irme un día del finde a pasar el día a la playa, y con el tema de la crisis........ de chiringuito nada (aparte de que a las playas que yo suelo ir, no hay ná de ná. Caminata con mochila al hombro, y a disfrutar del sol y del mar.....)

Como soy muy curiosa, me encanta mirar qué come la gente, qué llena su carrito en el super, qué se pide en el bar.......... y cuando veo el taper con los filetes empanaos, las bolsas de patatas fritas, los bocatas de chorizo................ Se me sube el colesterol... ja, ja, ja...

Con esto de estar siempre pendiente de lo que como y les pongo de comer a los que me rodean, os cuento algunas sugerencias sustituyendo al bocata de chope.

Presentación del blog.

Presentación del blog.

Nunca había pensado darme a conocer al mundo, desde mi rincón de observación, pero un día decidí crear mi blog y enseñar a todos, MI MUNDO, mi estilo de vida, mis particulares elaboraciones culinarias, mi concepto de vida saludable, mi forma de entender la vida, es decir, el mundo como el de cualquiera, con mis inquietudes particulares........y me dije..... .¿porque no puedo tener mi propia página y compartir con todo el que quiera, lo que me ha llevado toda la vida adquirir........???

   La intención es presentar las recetas de cocina que voy inventando día a día ( a veces también tomo como referencia alguna receta que leo en algún sitio) de la forma que las hago yo, sin medir ingredientes, con lo que hay a mano. Si no tengo de esto, pruebo con lo otro, un chorreón (más o menos grande, si me gusta más o menos....), un puñado de algo (pues si me gusta mucho más grande, y si no me gusta, no lo pongo...). Todo esto que se haga rápido y divertido.

También quiero mostrar mis viajes, y los que me gustaría hacer, sobre todo en moto. Y los problemas que nos crean la falta de educación, o de respeto, o lo que aporta todo lo contrario......

Y, así es como en este momento me decido a presentarme con lo bueno que pueda aportar y lo malo que os pueda molestar.