Las cantidades son orientativas, se puede poner más miel o cambiarla por azúcar, más o menos pasas, más o menos nueces, o cambiarlas por otros frutos secos, incluso eliminar las pasas, y poner trocitos de chocolate negro, cambiar la manzana por pera, o poner ambas, o lo que se nos ocurra.
Es un poco una receta de aprovechamiento, y al gusto de cada uno.
Al final queda un hojaldre crujiente, relleno de lo que más nos guste. Lo importante es que no esté muy humedo el relleno que pongamos, y lo colemos bien de los líquidos que puedan tener.
Los ingredientes:
- Dos láminas de hojaldre (unos 500 gr) refrigeradas.
- dos manzanas grandecitas (en mi caso, golden)
- 50 gr. de pasas
- 50 gr. de nueces
- un palo de canela
- 5 clavos de olor
- una cucharada de miel.
- un poco de leche, para pintar el hojaldre.
