Receta. Frijoles con salchichas.

 

  Una receta de legumbres, con verduras, muchas especias y en este caso salchichas, pero que puede ser perfectamente carne picada, bacón, jamón, etc.

  Los ingredientes:

 - un paquete de 200 gr. de salchichas de pollo (puede ser cualquier tipo)

 - una lata de 500 gr. de frijoles cocidos (se puede sustituir por cualquier otra legumbre cocida)

 - una cebolla

 - dos dientes de ajo.

 - 3 zanahorias.

 - 4 cucharadas de tomate frito casero (tomate triturado también vale)

 - media lata de maíz cocido.

 - aceite de oliva, sal, pimienta, orégano, comino, chile molido (y cualquier otra especia o hierba que nos guste)

Receta. Salchipapas en olla de cocción lenta.

 Esta es una de las receta que mas éxito tienen en mi casa con la olla de cocción lenta. Para mi también es una buena opción ya que tardas 5 minutos en hacer la preparación, lo metes a la olla,  y a las 3 horas, a cenar.

  Esta receta está basada en una de la web crockpotting , aunque  yo hago algunas modificaciones de la receta original, y cada uno le puede dar su toque personal.  Yo le añado un diente de ajo muy picadito y también le añado tomillo y romero seco.

  Los ingredientes:

  - salchichas frescas de pollo en este caso (unos 400 gr.)

  - 800 - 1000 gr. de patatas

  - una cebolla pequeña

  - un diente de ajo.

  - tomillo, romero, sal

  - un chorrito de vino (en mi caso fino de Montilla Moriles)

  - aceite de oliva.

Receta. Salchichas frescas al vino.

  Este plato es muy rápido de hacer, fácil y si se acompaña de una base de arroz cocido, se convierte en un plato único.

  Los ingredientes:

  - Una bandeja de salchichas frescas de pollo.
  - Una cebolla.
  - dos dientes de ajo
  - medio vasito de vino fino de Montilla Moriles
  - caldo vegetal casero.
  - chile molido y sal
  - una cucharada de aceite de oliva.

Receta. Salchichas frescas con guisantes.

  Una receta con salchichas frescas, que se puede hacer también con butifarra, chistorra e incluso con trocitos de carne.

  Los ingredientes:

  - una bandeja de salchichas frescas de pollo (400 gr aprox),
  - una cebolla, 
  - tres dientes de ajo, 
  - un vasito de vino blanco, 
  - caldo de verduras, 
  - dos tomates, 
  - guisantes congelados.
  - aceite de oliva y sal.