Tengo un nuevo juguetito en la cocina. Andaba detrás de ella desde hace tiempo, pero no acababa de decidirme, y después de estar leyendo varios blogs y grupos sobre el tema, me he tirado de cabeza a "esa tienda online que tiene de todo", y por fin la tengo: una olla de cocción lenta.
Para empezar, he ido a un básico, el pollo asado. Y más con estos calores, que doy dinero por no encender el horno. Estaba muy expectante con el resultado, pero ha sido sorprendente. Igual de sabor y textura que al horno, y las patatas, cocidas en el jugo del pollo, estaban espectaculares.
