Una forma distinta de comer col, y buen acompañamiento para cualquier cosa, sobre todo una carne o pescado a la plancha.
Los ingredientes:
- Media col
- 5 dientes de ajo
- una cucharada de pimentón picante, o dulce, o mitad de cada uno.
- un chorreón de vinagre de vino de Jerez.
- aceite de oliva y sal.