Receta. Salteado de ternera con berenjenas y tomate.

 Una receta muy rápida, equilibrada, baja en grasas y superfacil.

  Los ingredientes (para una persona):

  - 150 gr. de filetes de ternera
  - una cebolla
  - media berenjena.
  - un tomate de pera
  - una cucharada de aceite de oliva.
  - una pizca de especia piri-piri o chile.

Receta. Col al vapor con patatas y ternera.

   Realmente este plato más que una receta concreta en si, es una combinación de alimentos, que dan lugar a un plato equilibrado.  Adecuado para una dieta hipocalórica normal.

  Los ingredientes:

  - 300 gr. de col picada
  - 100 gr de patata (una patata pequeña)
  - filete de ternera de unos 125 gr.
  - ajo, pimentón, aceite de oliva y sal.

Receta. Ternera al curry.

  Una receta clásica y simple. Yo utilizo mucho los filetes de ternera de 2ª, para trocearlos y hacer guisos, siendo más económico.

  Los ingredientes:

 - medio kilo de filetes de ternera,
 - una cebolla,
 - una rama de apio,
 - dos cucharadas de vino blanco,
 - caldo de verduras
 - un puñado de guisantes congelados,
 - una cucharada de curry.
 - dos cucharadas de aceite de oliva.

Receta. Dieta Dukan. Ternera con champiñones- Exprés.

 Una receta adecuada para la dieta Dukan, apta para los días PV.

  Es muy rápida de hacer, para esos días que tenemos que improvisar....

   Tolerados: uno, la salsa de soja.

  Encima de la mesa: 

  - uno o dos filetes de ternera, sin grasa,
  - una lata de champiñones laminados, 
  - cebolla en polvo,
  - una cucharada de salsa de soja.

Receta. Dieta Dukan. Ternera al curry.

 Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para la fase de crucero (si se hace sin los guisantes) o para consolidación (tal como está hecha).

  Tolerados: uno, el vino blanco.

  Alimentos f. consolidación: los guisantes.

  Encima de la mesa: 

 - medio kilo de filetes de ternera, 
 - una cebolla, 
 - una rama de apio, 
 - dos cucharadas de vino blanco, 
 - caldo de verduras desgrasado, 
 - un puñado de guisantes congelados, 
 - una cucharada de curry.