Receta. Macarrones al estilo oriental, con gambas.

  Los ingredientes:

  - 200 gr. de macarrones pequeños.

  - una cebolla

  - un puerro.

  - tres zanahorias

  - 200 gr. de gambas (en este caso, congeladas crudas y peladas)

  - 200 gr. de guisantes congelados.

  - dos cucharadas de salsa de soja.

  - dos cucharadas de aceite de oliva.

Receta. Ternera con setas nameko.

  Un plato rápido, fácil y muy rico. Las setas nameko se venden en botes en conserva, y tienen un sabor característico, pero también podemos usar setas frescas, champiñones, etc.

 Los ingredientes:

  - medio kilo de carne de ternera para guiso.
  - un bote de setas nameko.
  - tres dientes de ajo
  - una cebolla.
  - dos cucharadas de salsa de soja
  - caldo de verduras casero.
  - dos cucharadas de aceite de oliva.

Receta. Muslos de pollo con pimientos y setas.

  Una receta diferente para el pollo..... otra más...
  Las bolsas de setas congeladas están muy bien de precio, y son un recurso siempre a la mano para añadir a cualquier plato.

  Los ingredientes:

  - un kilo de muslos de pollo
  - un pimiento verde grande
  - una cebolla
  - dos dientes de ajo
  - 400 gr. de setas variadas (congeladas)
  - 2 cucharadas de salsa de soja
  - una cucharada de maizena
  - caldo de verduras
  - aceite de oliva y sal.

Receta. Wok de verduras.

  Un plato simple, nutritivo, lleno de fibra y vitaminas, que combina  muy bien como guarnición de un filete, pescado, o simplemente arroz o pasta, si queremos hacer el plato vegetariano.

  Los ingredientes:

  - Un puerro (parte blanca y verde)
  - Un pimiento grande (puede ser rojo, o verde, o uno de cada, en este caso lo he puesto verde, que era el que tenía)
  - dos zanahorias
  - Un calabacin grande.
  - una bandejita de champiñones.
  - dos cucharadas de aceite de oliva.
  - Salsa de soja ( en este caso he puesto salsa Tamari, que no tiene gluten)

Receta. Salteado de carne picada con calabacines.

   Los ingredientes: (Para dos raciones)

 - 150 gr. de carne picada de ternera,
  - media cebolla,
  - dos dientes de ajo,
  - una zanahoria,
  -  un calabacín grande,
  - 4 champiñones,
  - dos cucharadas de salsa de soja.
 - 2 cucharadas de aceite de oliva.

Receta. Dieta Dukan. Salteado de verduras con carne picada.

 

Una receta adecuada para la dieta Dukan, apta para los días PV.

Tolerados: uno, salsa de soja.


  Encima de la mesa:

 - una bolsa de verduras preparadas para sopa juliana (cebolla, puerro, nabo, acelgas, zanahorias y col blanca),
 - 200 gr. de carne de ternera picada,
 - tres dientes de ajo,
 - dos cucharadas de salsa de soja.

Receta. Dieta Dukan. Ternera con champiñones- Exprés.

 Una receta adecuada para la dieta Dukan, apta para los días PV.

  Es muy rápida de hacer, para esos días que tenemos que improvisar....

   Tolerados: uno, la salsa de soja.

  Encima de la mesa: 

  - uno o dos filetes de ternera, sin grasa,
  - una lata de champiñones laminados, 
  - cebolla en polvo,
  - una cucharada de salsa de soja.

Receta. Dieta Dukan. Salteado de verduras con carne.

  Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para los días PV.

  Tolerados: dos, el vino blanco y la salsa de soja.

  Encima de la mesa: 

 - 300 gr. de carne picada de ternera, 
 - una bolsa de verduras en juliana (con cebolla, puerro, zanahoria, acelga, apio), 
 - una cebolla, 
 - dos dientes de ajo, 
 - jengibre molido, 
 - dos cucharadas de vino blanco, 
 - dos cucharadas de salsa de soja.

Receta. Dieta Dukan. Salteado de carne picada con calabacines.

 Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para los días de PV.

 Tiene un tolerado: la salsa de soja.

  Encima de la mesa: 

 - 150 gr. de carne picada de ternera,
 -  media cebolla, 
 - dos dientes de ajo, 
 - una zanahoria, 
 - un calabacín grande, 
 - 4 champiñones, 
 - dos cucharadas de salsa de soja.