Receta. Arroz Verde.

 

  Una receta sana, fácil de hacer y rica. Además es vegana, con verduras y arroz.. Comer rico...!!  Si lo acompañas con alguna proteína de calidad (huevos, pescado, carnes magras o proteína vegetal) se convierte en un plato completo y equilibrado.  Vamos a comer sano..!! 

  Los ingredientes: (Para una ración)

 - 60 gr. de arroz integral.

 - 20 gr. cebolla tierna.

 - 50 gr. brócoli

 - 100 gr. de calabacín.

 - una cda de aceite de oliva virgen, sal, chile en polvo (al gusto) y perejil y ajo picado.

Receta. Ternera con brócoli y champiñones.

  Una receta tradicional de la cocina china, sin gluten y apta para dietas disociadas o paleo (sin la salsa tamari)

  Los ingredientes:

  - medio kilo de filetes de ternera
  - dos cebollas
  - medio kilo de brócoli
  - 250 gr. de champiñones frescos.
  - dos cucharadas de salsa tamari (o salsa de soja, no apta en dietas sin gluten)
  - aceite de oliva.

Receta. Coliflor y brócoli en tomate.

 Una receta de verduras muy rica, aprovechando las verduras congeladas, tan bien de precio y disponibles en cualquier temporada. Te permite preparar una comida saludable en poco tiempo.

  Los ingredientes:

 - medio kilo de surtido de verduras congeladas (coliflor, brócoli y                 zanahoria), 
 - una cebolla, 
 - dos dientes de ajo, 
 - media lata de tomate natural triturado (de las pequeñas),  
 - un chorrito de vino blanco, 
 - un vasito de caldo,
 - romero molido ,cúrcuma y 
 - aceite de oliva.