Receta. Solomillo de pavo con champiñones a la naranja.

   

  Una receta muy fácil y rápida de hacer. Muy versátil porque le puedes añadir las verduras que quieras y que con una guarnición de patata, pasta, arroz o cualquier otro cereal, te resuelve la comida de cualquier día.

  Yo he usado verduras aptas para la dieta baja en FODMAP, pero se pueden poner las que nos gusten.

  Los ingredientes:

  - un solomillo de pavo (yo los compro congelados, que son más baratos)

  - Cebolla fresca (solo los tallos verdes)

  - 3 zanahorias.

  - 300 gr. champiñones.

  - cilantro y jengibre en polvo.  Sal.

  - un chorrito de vino blanco.

  - una naranja (ralladura y zumo)

- aceite de oliva (dos cucharadas)

Receta. Dieta Dukan. Pastel de pavo al microondas.

 Ahora he vuelto a retomar un poco la dieta Dukan. Sobre todo algunas recetas, e innovar en otras, que me fueron bien en su momento, me gustan, y por que no, es una forma sana de comer.  Cada vez estoy más convencida de lo mal que se trató esa dieta, que salvando algunos puntos, es una forma más que correcta de comer, en comparación con lo que hay hoy en día en las mesas.....

 Apto para la fase de ataque (solo con especias) y fase crucero.

 Pues al lío.  Recordaba un pastel de carne, pero hecho al horno, y decidí probar algo parecido, en el microondas, y esto es lo que me salió.  Está riquiiiisimo... y para desayunar o picar es estupendo.

Receta. Estofado de pavo con salsa mejicana. SIN GLUTEN.

Estofado de pavo con salsa mejicana.

  Una receta muy fácil, rápida de hacer, y original.  Que igual van bien con un poco de arroz o pasta como acompañamiento, que dentro de unas tortillas de trigo o maíz (estilo mejicano).  Seguimos con la comida saludable, con poca grasa, mucha fibra, y ajustada al presupuesto....

  Los ingredientes:

  - medio kilo de carne de pavo (estofado)

  - una cebolla

  - un calabacin.

  - un bote de "salsa mejicana" (la que venden ya preparada como dip).  La de la marca Mercadona no tiene gluten.

Receta. Dieta Dukan.Carne de pavo en salsa. II

Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para los días PP (si no tomamos las verduritas) o días PV en fase crucero.

  Tolerados: uno, el vino blanco.

  Encima de la mesa:

  - medio kilo de carne de pavo,
  - una cebolla,
  -  dos dientes de ajo,
  - un tallo de apio,
  - un pimiento,
  - una zanahoria,
  - 2-3 cucharadas de tomate natural triturado,
  -  3 cucharadas de vino blanco,
  - un vasito de caldo de verduras desgrasado, 
  - comino en polvo, pimentón  y tomillo.

Receta. Dieta Dukan. Coliflor y carne con tomate

Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para la fase de crucero, días PV.
 

  Tolerados: 0

  Encima de la mesa: 

 - una coliflor,
 - medio kilo de carne magra de pavo,
 - una lata de tomate natural triturado de 400 gr,
 - una cebolla,
 -  3 dientes de ajo,
 - caldo de verduras.

Receta. Dieta Dukan. Guiso de pavo con champiñones.

Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para los días PV.

  Tolerados: uno, el vino.

  Encima de la mesa: 

  - medio kilo de carne magra de pavo, 
 - media cebolla, 
 - un pimiento, 
 - dos dientes de ajo, 
 - una zanahoria, 
 - dos cucharadas de tomate natural triturado, 
 - una bandeja de champiñones, 
 - dos cucharadas de vino blanco, 
 - especias varias.

Receta. Dieta Dukan. Menestra de verduras con carne.

 

Una receta adecuada para la dieta Dukan.  Apta para los días PV.

Tiene un tolerado: el vino blanco. Los guisantes no están permitidos en fase crucero, se puede prescindir de ellos en la receta.

  Encima de la mesa: 

 - medio kilo de magro de carne (en este caso, de pavo), 
 - una cebolla, 
 - dos dientes de ajo, 
 - un tallo de apio, 
 - un pimiento, 
 - una zanahoria, 
 - medio brócoli, 
 - media coliflor pequeña, 
 - un puñado de guisantes congelados, 
 - un puñado de judías verdes, 
 - dos cucharadas de vino blanco, 
 - caldo de verduras desgrasado, 
 - una cucharada de harissa.

Receta. Dieta Dukan. Pavo adobado con salsa al curry.

 

Una receta adecuada para la dieta Dukan, apta para días PP en fase ataque y crucero.


Tolerados: 0

  Encima de la mesa: 

 -carne de pechuga de pavo, 
 - especias de pinchitos, 
 - queso batido 0%, 
 - sal, curry, unas gotas de limón.

Receta. Dieta Dukan. Estofado de carne de pavo.

  Una receta adecuada para la dieta Dukan, que dependiendo si nos tomamos las verduras  o no, puede ser apta para los dias PP o PV.

Tolerados: 0

  Encima de la mesa:  

 - medio kilo de carne de pavo troceada, 
 - una cebolla pequeña, 
 - medio pimiento verde,
 -  dos dientes de ajo, 
 - una pastilla de caldo vegetal desgrasado, 
 - una hoja de laurel.