Receta. Bizcocho de naranja (entera) en olla de cocción lenta. SIN GLUTEN.

  Este bizcocho se puede hacer tanto en horno como en olla de cocción lenta.  Yo los suelo hacer en olla porque es más económico el gasto eléctrico y si hace calor, poner el horno no es muy apetecible.

  Es muy fácil de hacer porque se hace en un momento con la batidora, y al molde (o la olla).

  Los ingredientes:

  - Una naranja entera grandecita.

  - 3 huevos.

  - 100 gr de azúcar (para mí es suficiente con 70 gr.)

  - 70 ml. de aceite de girasol.

  - 250 gr. de harina de arroz (también se podría usar harina de trigo)

  - un sobre de levadura química.

Receta. Bizcocho de yogurt a la naranja. SIN GLUTEN

Bizcocho de yogurt a la naranja. Sin Gluten.

   El bizcocho de yogurt de toda la vida, con aroma de naranja, y sin gluten....... lo mejor....

  Independientemente de que sea con harinas sin gluten sin ningún problema se puede sustituir por harina de trigo y yogurt natural.

  Los ingredientes: 

  - 3 huevos

  - un yogurt de soja (yo lo he usado sin lactosa)

  - dos medidas de yogurt de azúcar (yo he usado 4 cucharaditas de edulcorante líquido)

  - tres cuartas partes de la medida del yogurt de aceite de girasol.

  - un sobre de levadura química sin gluten

  - ralladura de dos naranjas (solo la parte naranja de la piel)

  - dos medidas de yogurt de harina de arroz.

  - una medida de yogurt de harina de maíz.

Receta. Dieta Dukan. Postre de naranja y requesón.

  Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para la fase de consolidación.

  Tolerados: 0

  Alimentos f. consolidación: fruta.

  Encima de la mesa:  

 - 100 gr. de requesón (6% M.G.),
 - una naranja,
 - ralladura de piel de naranja.